Первые блюда
МЕНЮ Home

Первые блюда

Суп лапша

Чаще всего такой суп готовят в трех разновидностях: суп-лапша куриная, суп-лапша домашняя с грибами, а также молочная разновидность лапши. Разновидностью супа можно назвать и любимый многими татарский суп лагман. Приготовление супа практически одинаковы во всех рецептах: сначала готовят тесто для домашней лапши, которое подсушивают и нарезают, затем бульон, в котором […]

Суп с ветчиной и клецками

Суп с ветчиной и клецками, отличается отличным вкусом и сытностью. Ингредиенты Ветчина – 300-400 гр. Картофель – 1 кг Морковь – 2 штуки Лук репчатый – 3 штуки Перец горошком и соль по вкусу Лавровый лист, масло растительное Для клецок: Мука пшеничная высшего сорта – 130 гр. Яйцо – 1 […]

Капусняк

В некотором роде капусняк похож на щи. Но всё же технология приготовления и некоторые ингредиенты различаются. Так, в украинский капусняк свежая капуста не добавляется, только квашеная. И н г р е д и е н т ы Мясо (свинина) 500-600 гр. 600 гр. квашеной капусты 400 гр. картофеля 2 ст. […]

Зеленый борщ на курочке

Зеленый борщ на курочке — просто объедение. Вполне бюджетный рецептик. И н г р е д и е н т ы Курица — 300 г; Картофель — 6-7 шт; Лук репчатый — 1 шт; Щавель свежий — 1 пуч.; Зелень (укроп, петрушка — по 0,5 пуч.); Томат домашний — 300 […]

Зеленый борщ на курочке

Зеленый борщ на курочке — просто объедение. Вполне бюджетный рецептик. И н г р е д и е н т ы Курица — 300 г; Картофель — 6-7 шт; Лук репчатый — 1 шт; Щавель свежий — 1 пуч.; Зелень (укроп, петрушка — по 0,5 пуч.); Томат домашний — 300 […]

Суп с грибными ушками

Грибной суп с ушками имеет потрясающий аромат, неповторимый насыщенный вкус. Кроме того, грибной суп питательный и полезный. И н г р е д и е н т ы 5 ст. ложки муки 1/2 яйца 2 ст. ложки растительного масла Корень петрушки 1 шт. Морковь 1 шт. Сушеные грибы 80 гр. […]

Гратен картофельный

Гратен наиболее распространенный гарнир в изысканных ресторанах, но также может подаваться как самостоятельное блюдо. В классическом исполнении блюдо оформляется порциями. Либо изначально готовится в специальных порционных формах. И н г р е д и е н т ы Картофель 1,5 кг Сметана (15-20%) 300-400 мл Сливочное масло 100 гр Молоко […]

Суп харчо из говядины

Суп харчо из говядины с прозрачным наваристым бульоном, нежным мясом и восхитительным ароматом. И н г р е д и е н т ы Томатная паста (или протертые помидоры без кожицы) 200 гр. Репчатый лук 2 большие луковицы Рис половина стакана Говядина с косточкой 800 гр. 2 зубка чеснока Острая […]